7月30日 今日は土用丑の日♪
今年の土用の丑の日は、1回だけ。
年に1度のお楽しみ・・・
うなぎの蒲焼の提供です。
（予算・・・・） が、頑張りました！！
うなぎは端を切り落とし3等分して、
バットに並べ、スチコンで蒸します。
皮はやや固いですが、身はふわふわに仕上がりました。
お皿にタレと甘酢生姜とともに盛付け、完成です。
丑の日のうなぎを前々から楽しみにされていた方も
突然のうなぎの提供にびっくりしていた方も
皆様大変喜ばれ、満足されていたようでした。
スタミナをつけて暑い夏を乗り切りましょう♪