もうすぐ春ですね～♪
節分は立春の前日という事で、暦上ではもう春。
（雪は降りましたが・・・）
節分では邪気や悪いものを落として、
新しい年に幸運を呼び込むことを目的に
豆まきなどの様々な風習があります。
今日の節分の献立は
大豆御飯・鶏肉と里芋の煮物・白菜の和え物・
鰯のつみれ汁・いちご となっています
お弁当箱に彩り良く、詰めて、
あとは御飯の炊き上がりを待ちます。
ご飯が炊きあがり、具材とよく混ぜます。
大豆、ひじき、人参、椎茸、しらすと具沢山♪
こちらでは鰯のつみれ汁が出来上がりました。
鰯は鬼が嫌う事から（焼いた煙ですが・・・）
邪気払いの意味合いも兼ね、
にしき苑での節分の定番メニュー。
具沢山で、体も温まります♪
完成です。
しっかりと栄養を摂って、鬼を払えますように。