令和元年入職 栄養課 調理職員
☆仕事の紹介
ご利用者の皆さんの食事の調理を担当しています。
具体的には、
・食材の仕込み（下処理、カット）
・調理
・食事提供（盛り付け、配膳）
・清掃
・食器洗浄
などです。
☆この仕事でやりがいを感じる事は？
ご利用者の皆さんと接する機会は少ないのですが、行事の際に普段と違う食事や催しに喜んでいただく姿や「ありがとう」
「おいしかった」という声を頂くと頑張って良かったと心から思います。
又、行事食は手のかかる食事を提供することが多いのですが、栄養課一丸となって準備、協力して成し遂げた時はいつも
やりがいと喜びを感じます。
☆にしき苑の良いところ
にしき苑に復帰して正職員となってからはまだ2年経っていない上に、コロナ禍で施設内での行事もほぼ中止となり、なか
なか他の部署との交流もなく、にしき苑の良いところが語れるまでには至っていません。
しかし、私は上司や同僚に恵まれ自分の頑張りもきちんと評価してもらえていますし、考えや意見も尊重してもらえるので
にしき苑に就職して良かったと思っています。
☆今後の目標
ご利用者がにしき苑で生活をする喜びを感じられるような食事の企画を考え、施設一体となってより良いサービスを提供で
きるようになりたいと考えています。
また、リーダーとして新人の指導にあたっていますが、自分が教えることに更に自信が持てるよう努力したいと思います
し、皆が少しでも円滑に和やかに仕事ができる環境作りに努めたいと思っています。
☆就職活動中の皆さんへ
私は嫌な事も辛い事も全て自分の今後の糧になると考えています。
こんな風に考えられるのは、私が様々な経験をしてきたからです。
しかし、私は皆さんには焦らず色々な事に挑戦して、沢山の人と出逢って、時間はかかっても自分のやりたい事や大切なも
のを見つけて欲しいと思います。